Pour 12 Parts
(5Pts/Part)
- 125 g de palets breton
- 80 g de beurre à 15%
- 1 kg de fromage blanc à 0%
- 300 g de crème fraîche à 5%
- 40 g de farine
- 170g de sucre semoule
- Zeste d'un citron
- 4 Oeufs
Réduir les palets breton en poudre et malaxer avec le beurre. Etaler la pâte obtenue dans le fond d'un plat à tarte.
Faire cuir 10 minutes à 170°.
Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc, la crème, les oeufs, le sucre, la farine et le citron.
Une fois la "pâte" cuite, verser la miguaine dessus et enfourner pour 30 minutes.
Ensuite, éteindre le four et laisser la tarte à l'intérieur.
Mettre au frigo jusqu'au lendemaine.
A déguster entre amis !
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