Gâteau insolite renversé ...

Pour mes réunions, je me dois d'essayer une bonne partie des recettes tupperware.

Alors je m'exécute ! En commençant par ce gâteau qui est croyez moi une vrai tuerie ... Mes convives ont adorés ...

Pour 6 personnes :

• 7 à 8 pommes de terre (700g)


• 50ml d'eau


• 1 bûche de chèvre


• 12 tranches de coppa


• 100g de gruyère


• 3 oeufs


• 200ml de crème épaisse


• 1 pâtes feuilletée


• sel, poivre et muscade

Faire chauffer le four th7 ou 210°C, sans la grille.

Eplucher les pommes de terre à l'aide de l'éplucheur 2 en 1. Les émincer en tondelles avec l'éminceur. Les verser dans le micro plus rond 2.25l avec 50ml d'eau et faire cuire 10mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués.

Poser le moule fleur sur la grille froide du four.

Couper la bûche de chèqvre en 7 rondelles régulières et les disposer dans le fond du moule.

Les recouvrir avec les tranches de coppa, saupoudrez de gruyère, râpé à l'aide du moulin universel , et recouvrir avec les pommes de terre en rondelles.

Dans le speedy chef , verser les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Poser le couvercle et donner quelques tours de manivelles.

Verser le mélange dans le moule et recouvrir de la pâtes feuilletée, comme pour une tarte tatin, en faisant rentrer la pâte tout autour du moule.

Enfourner pour 35mn th7 ou 210°C.

Démouler sur le plat de service et servir chaud accompagné d'une bonne salade du jardin ...

N'hésitez pas à faire des commentaires une fois essayé ;-) ...

BON APPETIT