1ère réunion ...

Ma 1ère réunion est cet après-midi ... et mon hôtesse et moi avons décidées de faire pour les enfants des madeleines et un gâteau rapide au chocolat au micro-ondes !

Tout un programme !!!

Pour le gâteau rapide au micro-ondes :

• 170g de chocolat au lait


• 50g de beurre


• 100g de crème de marron


• 4 oeufs


• 50ml de sucre


• 100ml de poudre d'amandes


• 75ml de farine


• 1 pincée de sel


• 5ml de levure chimique

Dans le pichet microplus 1.5l , faire fondre le chocolat avec le beurre, 1mn30 couvert.

Mélanger. tout en continuant à mélanger, ajouter la crème de marron, les oeufs (dont 2 blancs montés en neige à l'aide du speedy chef ), le sucre, la poudre d'amandes, le sel et la farine mélangée à la levure.

Passer la spatule silicone sur le bord intérieur du pichet pour enlever l'excédent de pâte.

Faire cuire avec le couvercle en position ouverture large.

Laisser reposser 5mn.

Décoller légèrement le gâteau en passant de nouveau la spatule silicone tout autour du gâteau et démouler.

A déguster au gouter avec une boisson chaude ou ... fraiche !

Et biensûr en compagnie de petites têtes blondes ...

Osso-buco pour un midi nuageux ...

Vu la météo, rien de meilleur qu'un bon petit plat chaud pour réchauffer les loulous ...



Pour 8 personnes :

• 10 rondelles de jarret de veau


• 100ml de farine


• 3 carottes en rondelles


• 1 boite de tomates pelées en morceaux


• 1 boite de champignons de paris émincés


• 200ml de vin blanc sec


• 200ml de bouillon méridionale


• sel, poivre, thym, laurier

Faire préchauffer le four th6/7 ou 200°C.



Enrober les morceaux de viande de farine. Moi je met le tout dans un sac congèlation, le ferme et le secoue ... les morceaux sont bien enrobés de farine.



Dans l'Ultraplus 5L déposer les carottes épluchées et coupées en rondelles fines, les tomates, les champignons et la viande.

Dans un bol, verser l'eau chaude, le bouillon, le thym, le laurier et le vin blanc. Saler et poivrer à convenance, et mélanger.

Verser la préparation dans l'ultraplus, bien mélanger et refermer avec le couvercle.

Enfourner pour 1h45.

J'ajouterai des pommes de terre au bout d'1 heure de cuisson ;-)

BON APPETIT

Gâteau insolite renversé ...

Pour mes réunions, je me dois d'essayer une bonne partie des recettes tupperware.

Alors je m'exécute ! En commençant par ce gâteau qui est croyez moi une vrai tuerie ... Mes convives ont adorés ...

Pour 6 personnes :

• 7 à 8 pommes de terre (700g)


• 50ml d'eau


• 1 bûche de chèvre


• 12 tranches de coppa


• 100g de gruyère


• 3 oeufs


• 200ml de crème épaisse


• 1 pâtes feuilletée


• sel, poivre et muscade

Faire chauffer le four th7 ou 210°C, sans la grille.

Eplucher les pommes de terre à l'aide de l'éplucheur 2 en 1. Les émincer en tondelles avec l'éminceur. Les verser dans le micro plus rond 2.25l avec 50ml d'eau et faire cuire 10mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués.

Poser le moule fleur sur la grille froide du four.

Couper la bûche de chèqvre en 7 rondelles régulières et les disposer dans le fond du moule.

Les recouvrir avec les tranches de coppa, saupoudrez de gruyère, râpé à l'aide du moulin universel , et recouvrir avec les pommes de terre en rondelles.

Dans le speedy chef , verser les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Poser le couvercle et donner quelques tours de manivelles.

Verser le mélange dans le moule et recouvrir de la pâtes feuilletée, comme pour une tarte tatin, en faisant rentrer la pâte tout autour du moule.

Enfourner pour 35mn th7 ou 210°C.

Démouler sur le plat de service et servir chaud accompagné d'une bonne salade du jardin ...

N'hésitez pas à faire des commentaires une fois essayé ;-) ...

BON APPETIT

Promo juillet-août

En juillet-août chez TUPPERWARE, les cuissons d'été sont à l'honneur ...

Plancha et vapeur pour un été bikini !

Et sans oublier les hôtesses ...

A très bientôt ...

De retour ...

Après un long, même très long abandon du blog, je reviens ...

Je reviens pour vous faire découvrir et profiter à tous ceux qui le désir mon entrée dans l'aventure TUPPERWARE ...

Et oui pour les 50 ans de TUP et un changement de carrière professionnelle ... je franchi le pas !

Alors n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires sur mes prochains posts ...

A très bientôt dans ma nouvelle vie ...